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[AnglerBjörn]

Also ich liebe Forellen in jeder Variation. Die Standardgerichte, insbesondere mit gebratenen Forellen habe ich schon häufiger probiert.
Hat jemand von euch was wirklich ausgefallenes in Sachen Forellen-Rezepte zu bieten?

Gruß
Björn

[BigFish23]

Ich hab etwas konventionelles anzubieten, nichtsdestotrotz rischtisch legga. Jetzt vielleicht nichts für gebratene forelle, aber vielleciht gehts damit ja auch. ich nehm immer geräucherte forelle!

Einfach nur lecker: Gekochte Kartoffeln mit petersiliensauce und dazu geräucherte forelle. Einzeln gegessen oder zusammengematscht dat beste was es für mich gibt. Wenns an weihnachten nich schon immer ente geben würde, käme das mit sicherheit auf den tisch!

Guten hunger!
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Ist der Fisch auch noch so schwer,
Zieh ich den trotzdem aus dem Meer

[sunshine-angler]

also ich kann nur empfehlen die Pfanne ordentlich heiß werden zu lassen, dann ordentlich Butter reingeben (ca. 100 Gramm). Die Butter zerläuft und fängt dann an Blasen zu schlagen. In diesem Moment die Forelle dazugeben und beim Braten mit einem Löffel mit der Butter "übergiessen". Nach ca. 3-8 min (je nach Größe) wenden und genauso weitermachen.
Am Ende die Pfanne vom Herd nehmen und dann bevor man die Forelle auf den Teller legt mit viel frisch geschnittener Petersilie bestreuen.

Für mich die Beste Art eine Forelle zuzubereiten

[Hotte]

Petersilie zu Forelle ist auch das Beste, wo gibt Ich bereite das immer ähnlich wie der sunshine-angler zu, und es schmeckt jedes Mal wieder ausgezeichnet! Aber für Alternativen bin ich ebenfalls immer offen.
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Wer die Angel nicht ehrt, ist des Angelns nicht wert.